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如果过继老三家的,亲是亲了,但父母兄弟都在,以后养大了心里真会跟他们亲?而这个天儿虽然远了点,可到底是老章家的孩子,有一个哥哥是不假,却也是异父的,关键那孩子也没了爹娘,一起带过来也没有关碍。
“上次我就见了那孩子一面,他还睡了……找机会,我去看看。”
一听他这么说柳氏就知道有个五六分了,心下也高兴,拿起他喝完的碗:“你先用功,我去给你炸个韭菜盒子,倩姐说,那个也能卖呢。”
这韭菜盒子有点像大号的锅贴,一样是里面有馅外面酥皮,不同的是个更大一点。
自己家吃的话会用上鸡蛋、猪肉,讲究的可能还要加上虾皮,用面裹了放在锅里来回煎,直煎的两面都又酥又脆才好起锅。
在现代的时候,倩姐最喜欢的就是拿烧饼夹十串羊肉串再加一个韭菜盒子,当然她买到的韭菜盒子总是粉条多韭菜少,鸡蛋更是几乎没有,但那卖家做的好吃,再加上羊肉串提味,每次都吃的她非常畅快。
现在他们羊肉串的生意是好,但别人大多买个几串当零嘴,而要夹到饼里,没个十串都显得肉少,所以他们的饼一直卖的不是特别好。
“这韭菜盒子要热着才好吃,咱们哪有时间在摊子上现做?”
“不啊娘,咱们可以先在家里做好,到时候再在摊子上热一热就好了。”
她当时吃的就是这么弄的。
“那还要再支一个火吧?”
柳氏有点犹豫,哪知道倩姐却道,“再支两个,一个火热韭菜盒子,另外一个火就下酒酿。”
烧饼羊肉串带江米甜酒,这才是绝佳的搭配啊!
说到这里倩姐就会想起当年她带团回来晚了,就这么跑到夜市上吃。
那时候她总会要二十串羊肉串,再要一碗加了鸡蛋的江米甜酒。
烧饼羊肉串是鲜香辣口的,江米甜酒是微甜带点小酸的,那时候每次这么吃下去她都会有一种人生美好的感觉。
“哪忙的过来?”
“娘,酒酿我都能做,最多再让小桃红帮我,韭菜盒子最多再交给尤妈妈呗。
我都想好了,酒酿加鸡蛋的一文五钱,不加鸡蛋的八钱。
韭菜盒子一个三文,两个五文。
这卖韭菜盒子才是捎带的,酒酿才是大宗,娘你不知道吗,这是水里捞钱啊。”
柳氏听了心中一动,她爹在世的时候经常说:“水里捞钱才最痛快。”
一开始她听不懂这话,后来她慢慢长大,成了家她才慢慢明白,两文钱的米,只是熬粥的话足可以做出二十碗,心狠点还能更多,不过是加点水嘛,要是怕显得稀,还可以勾点芡,去掉柴火也能是三四倍的利。
他们卖布随便也达不到这个程度的。
当然卖布可以往大里做,卖粥总有点小家子气,但水里捞钱,可并不只是卖粥。
那酒酿她也知道,一份原料下去,剩下的就是兑水了,比熬粥更省事,而且还能像倩姐说的那样加鸡蛋,多大的鸡蛋去买的话也不会超过四个铜子的。
“但这样一来尤妈子不是更累了?”
打个鸡蛋盛点汤不费什么事,她倒不太担心倩姐和小桃红,做韭菜盒子却很麻烦。
“那咱们给尤妈妈加钱吧,也不说固定加多少,就是每卖出十个韭菜盒子就给她提一文。”
本来倩姐还在纠结什么时候扩大营业面,受弘毅一刺激她也不纠结了,先把钱赚了再说别的,“娘你给尤妈妈说说,看她愿不愿意。”
尤妈子怎么会不愿意?她现在在章家一个月不过二百五十文,这已经算是不错的待遇了,毕竟她吃住都在章家,四季也有衣服,活还轻松——就算现在出摊了,她也就是每天多切几斤羊肉,然后跟着装装车,卸卸车罢了。
像她这个身份的,有要伺候老人的,有要给一大家子做饭的,远的不说,就是章家那个大姑子嫁的那一家,一个帮佣要伺候八口人,那日子过的,她过去跟着柳氏倩姐去走亲戚,碰上那个胡妈子,两相一对比,简直就要觉得自己是来享福的了。
就冲着,就算不加钱她也愿意干,更别说再多给钱了。
哪怕这韭菜盒子卖的和大饼差不多呢,她每天也能多个三四文,一个月就是百十文呢!
所以再出摊子的时候,尤妈子也破开了老脸,对着人热情宣传:“这是新出的盒子,又好吃又顶饱,你看这用了多少油啊,加到大饼里,包你吃了不饿!”
……这宣传语令倩姐非常无语,但令她惊奇的是,很多人还吃这一套!
几乎每个来买的都要说:“多炸炸,多上点油……”
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