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谈秋荷早就猜到他们会来,崔氏和李长胜,看起来很厉害,毕竟他们是长辈,很多时候,谈秋荷对上他们,哪怕是有理,也要弱上三分!
所以,她早就让红兵去叫村长以及他们李家一位身体康健的叔公,辈分不偏不倚,刚好比李长胜长了一辈!
算了算时间,也该到了。
李长胜拿着手里的烟斗,狠狠地吸了两口土烟,围着案板上的半扇肥猪看了起来,“老二家的,这猪养得好,看着肥肉,起码三指……”
说着,他拿自己的手指比划了一下,还不止三指,三指半的肥肉,崔氏这个小脚老太太也忍不住上前来看,越看越是忍不住咽口水,好肥的一头猪,她记得,谈秋荷是在他们家立国回来那段时间抓的猪崽吧?
一年的时间,这猪就长到了三百多斤,三百多斤,谈秋荷他们一家四口人,肯定吃不了的,想到这里,崔氏看猪肉的目光都变得火热了起来。
李红英牵着李红月的手,眼神警惕地看着他们几个。
“这猪……才养了一年吧?啧啧,挺能干的,养得这么肥,家里才四口人,这么大一头猪,怕是吃不了这么多……”
崔氏跟李长胜说着话,丝毫没有顾及杀猪匠和几个帮忙按住的邻居,李解放一个外人,都忍不住想骂人。
今年白鹭乡的村民可都是亲眼看到谈秋荷是如何从村长手里抢活儿干的,她一个女同志,可是一天干着三份活儿,人家辛辛苦苦一年到头,自己亲手养的猪,猪肉还没吃上一口,就来了一家子不要脸的人惦记,真是……倒了八辈子血霉,摊上这样的人家。
谈秋荷笑眯眯地跟崔氏和李长胜打招呼:“爹,娘,你们来了?快屋里坐,红兵呢?怎么没见他来?”
崔氏皱了皱眉头:“你喊红兵来叫我们了?”
谈秋荷点点头,“那肯定要的呀,我们家难得今年杀年猪,这么大的事,肯定要叫你们来吃饭啊!”
“那杀千刀的,谁知道上哪里去玩去了,没看到他……”
谈秋荷最恨别人诅咒她的儿女,闻言,她眼里闪过一抹冷意:“我们家红兵是最懂事的孩子,我叫他,去叫一下村长他们家和解放他们几家的人来吃杀猪饭,可能是孩子还没到你们家!
娘,立国就剩下这么一根独苗了,平时,谁要是对他说话大声了,我都要骂上几句,这要是有人诅咒他,我肯定是每天晚上都咒她将来死后下地狱的……”
崔氏脸色一变,抬手就指着谈秋荷,刚要说话,又听到谈秋荷说:“当然了,娘,我知道的,你没读过书,所以,你肯定不是故意的,对吧?”
崔氏还能说啥,她脸色很难看,但看了一眼案板上的猪肉,她又把话咽了下来。
其实,谈秋荷压根就没叫儿子去喊崔氏和李长胜,但以谈秋荷对他们的了解,哪怕是自己不去叫,他们也会来的,今天他们家这头猪这么大,大半个村的人都知道了。
杀猪匠一边整理猪大肠,一边跟李解放笑着说那边的安慕和,猪内脏是杀猪的活儿里面最费时间的一个,安慕和帮忙按猪,这会儿又帮忙将猪油剔下来,“安老师是文化人,这活儿哪是安老师能干的?”
李解放也忍不住笑,处理猪大肠又臭又麻烦,但他们都是干习惯的,哪怕是李解放,乡下每年杀猪,或者是邻居家杀猪,这样的活儿,他也没少干,但安慕和很少干,手刚碰到猪大肠,便吐得昏天黑地,就干脆让他去切猪油了,这活儿干净,适合安慕和这样的文化人。
没过多久,李建军和李家的那位叔公就来了,叔公的年纪只比李长胜大了两岁,但他是小叔叔,所以,是目前谈秋荷他们这一支李家辈分最高的人。
“村长,叔公,你们来了,快,屋里坐,今天咱们整个大锅子吃!”
崔氏和李长胜也不好意思在外面待着,谈秋荷带着孩子们,赶紧准备今天的杀猪饭。
“红英,去把菠菜和茼蒿这些洗干净,今天我们吃大锅子,你把那个萝卜给妈削皮,我等会儿要用!”
谈秋荷的三个孩子,从小就学会了跟着她一起干活,几个孩子,都是勤快的好孩子的。
猪血已经凝结了,她从木盆里盛出一块猪血来,直接在手掌上切成小块,大蒜、香菜、葱和姜,将这些调料准备齐全,便将干净的锅放在火上,家里早就没有猪油了,平时用油也很省,好在今天杀年猪,她特意切下一块纯白的肥肉,煸炒出油,然后就开始放调料,葱姜和大蒜放进去爆香,再来一把干豆豉炒香,等炒出味道后,几瓢清水下去,光是看着表面漂浮的油花,便情不自禁咽了一口唾沫。
锅里的水逐渐热了起来,谈秋荷便开始放蒜苗、盐和花椒这些东西,现在虽然没有未来那么多的调料,可对他们常年吃惯了素的人来说,就算这一锅肉汤之中什么都不放,那也是这世间最美味的佳肴!
汤煮开以后,一大碗肥肉放下去,然后是一大碗瘦肉,最后再放点猪肝、猪血和蔬菜,满满当当一大锅,香味逸散开来,崔氏坐不住了,好几次,她都想出来先吃,可一想到这里还有长辈在,又不好意思出去,只能硬生生挨到了外面杀猪匠将最后的猪肉全部收拾好,李解放他们帮忙将猪肉全部抬进屋里,这才准备开始吃饭了。
吃饭时,大家都一个劲夹锅底的肥肉吃,特别是崔氏,她上了年纪,牙都掉光了,瘦肉太费牙了,她能吃的,就是肥肉和猪血,这两样不需要牙齿也能吃。
“秋荷啊,你们家这头猪肥啊,起码三百斤!”
崔氏上下嘴唇蠕动,一边狠狠往嘴里塞东西,一边问谈秋荷。
李长胜摇摇头:“不止,不止啊!
我刚刚比了比,肥肉,三指半,都快赶得上别人家养了两年的猪!”
崔氏马上接话:“可不,这么大一头猪,你们母子四人,能吃得完吗?”
这话一出,在场的人马上就知道崔氏打的什么主意了,谈秋荷脸色也是一沉,他面无表情道:“那依娘来看,你觉得怎么办才好呢?”
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