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孙远豪气地直接甩出一个五斤的小肉箱:“小天,你自己选,想用哪块用哪块。”
小心地解释道:“刚才是队长说的,让大家把最不好吃的通脊肉拿出来,你能给做好吃了,所以大家都拿出来的是通脊肉。”
天大地大,肚子最大,能喂饱肚子的人当然最最大。
此时没人笑话孙远,全盯住小天。
小天笑笑,解释说:“没错,我大哥说得很对,炒菜用通脊肉最好吃。
可我还想再做一些肉圆,打肉馅就不用太齐整的的肉了,零零碎碎的就可以。”
又补了一句:“肉圆比炒肉更好吸收。”
听这么一说,所有人都往外拿箱子。
“小天,来我这里选。”
都在喊小天,现场乱成一团。
小天从孙远箱子里翻出一块俗称囊膪的兽肉。
囊膪无论是烤炒炖都不好吃,混进来搭配着打肉馅吧。
然后从桌上选了一块差不多大小的通脊肉放回孙远的箱子。
小天让大家先把装肉箱子收起来,这次足够了,再多自己做不过来。
“多多,你把刚才那些肉菜摆出来,然后过来给我帮忙。”
小天走到院墙边放出灶台,拉出加热区,开始烧水。
搬过所有的肉洗干净,取出几捆大葱,让多多帮忙择好洗净,青枣和胡萝卜也都洗净。
拿出袖珍料理机打出两种肉馅,胡萝卜肉馅和青枣肉馅。
拉过大山让他帮忙打肉馅。
谁知大山把肉馅再次放进料理机上方的漏斗里,在料理机侧面按了几下,肉馅就在漏斗里转动起来。
小天越看越开心,原来料理机还能当搅拌机使用,这样一来,以后做馅那是太轻松不过了。
攥了几个肉丸,忽然想起最好问问大山料理机不知能不能挤丸子,如果能的话,不是又省事了吗?赶忙询问大山。
还真行!
大山在料理机侧面又按了几下,拿出一个金属桶放在侧面漏斗下。
“大哥,等等。”
大山抬头看着小天,“还有什么?”
“那个……能不能把两种原料分别搅碎,然后再搅拌混合?”
“可以。”
大山不知按了什么,料理机上方冒出一个同样的圆漏斗并列着。
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