千千中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第20章 加菜2（第1页）

叮嘱明天等锅里的水开了之后便将火减小后，明玉便用手抱着装盐的罐子走出了厨房。

明玉先将盐放在一边，走出院门，折了一根甜杆就转身回到院子里。

“甜杆”

其茎、根部和和甘蔗、玉米外形相似，但是以青绿色为主，穗和高粱相似。

可以食用，食用方法和甘蔗类同。

不过现在还比较嫩，还没办法吃。

只见明玉将甜杆的一张叶子撕下来，放在一边，然后拿起了箩筐里的猪肠，找到一头，将甜杆塞进去一截，然后用刚撕下来叶子在甜杆被猪肠包裹的地方从中间扎起来，然后拿着甜杆的另一端，用手将猪肠从绑着的那端一点点的往里窜直到看到之前绑在猪肠里面的那截甜杆。

明玉用手抓住露出来的这截甜杆松开刚才抓住那那头，用手抓着猪肠，用力一拉甜杆，就见整根猪肠被翻了过来，露出了原来无法接触到的那部分。

将翻过来的猪肠放到木盆里，还不等明玉抬头叫，在一旁一直看着明玉动作的明勇就已经主动的拿起瓢子，一瓢瓢的往木盆里添水。

“谢谢爹爹，等会我洗完了，你再给我继续加水。”

就这样一连洗了4遍，明玉终于停了下来。

“爹爹，帮我将盐罐子拿过来。”

明勇将之前被明玉放在一边的盐罐子拿来，“爹爹，倒一些盐进来。”

明勇打开盐罐子，倒了一些下去，明玉说还不够，明勇又倒了不少，明玉才叫停。

当盐放够了之后，明玉就开始一遍遍不得搓洗猪肠，明玉想着，要是有碱面就好了，不用那么麻烦。

搓了好长一会，明玉看着合适了，又用清水冲洗了好多遍，然后让明勇将猪肠切了，拿了个装汤用的大碗装起来。

因为猪心、猪肝、猪腰都有人买，弄完猪肠的明玉，看着剩下的那一个硕大的猪肺，想着怎么处理呢？家里已经有两锅汤了，看来只能炒着吃了。

猪肺很脏，清洗起来很麻烦，明玉拎着肺管，将水灌进猪肺里，等肺扩张，直到水进入大小血管，然后明玉使劲的压肺叶，反复洗，直到肺变白，然后拎着洗好的猪肺，放到锅里用水烧开，滚了好长一会捞起来沥水。

骨头熬制的汤开始散发出特殊的清香了，守着汤的两个小家伙早已不停的在咽口水了，不停的问“姐姐，好香呀，可以吃了吗？都煮好久了呢。

明玉想着从刚才到现在这汤也煮了差不多一个半小了，看着老馋老馋的两个小家伙，明玉拿了两个碗，要了两碗汤，放在一旁的小方凳上，叮嘱着等微凉了才能喝。

两个小家伙便守着汤碗，不停的吹，希望能凉快点。

明玉将沥好水的猪肺切成片状，放在一旁，拍了些姜蒜，将锅洗了，便开始炒菜。

一个爆炒猪肺，一个爆炒大肠，要是有辣椒就好了。

两个小家伙，自从闻到菜香，就端着汤碗守在锅边。

明勇的自制能力还不错，但闻着这香味，也一阵咽口水。

一顿饭在一家人不停的说着好吃，直到吃撑了，结束了一天。