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第92章 厨神美娇娘怒撕负心男12（第1页）

随着比赛时间截止的宣告声响起，现场气氛瞬间被点燃，选手们依次展示菜品，这场厨艺较量进入了白热化阶段。

率先出场的是黄氏家族的子弟，端上的是一道“秘制酱香鸭”

。

鸭肉被切成均匀的薄片，摆放成精美的造型，淋上一层色泽红亮、香气浓郁的秘制酱料。

这酱料便是黄氏家族的拿手好戏，以多种香料混合搭配，经过长时间精心熬制而成。

其中有八角、桂皮、香叶等常见香料，比例恰到好处，经过小火慢熬，香味充分释放并相互交融，形成一种醇厚馥郁的味道，不仅为鸭肉增添了丰富的层次感，还使其色泽更加诱人。

德高望重的评委李长风轻轻夹起一片鸭肉放入口中，细细咀嚼后，眼中露出一丝惊艳，点评道：“黄氏家族这道酱香鸭，酱料调配堪称一绝。

香料的融合毫无瑕疵，香味浓郁醇厚，鸭肉在其衬托下，肉质鲜嫩且滋味十足，口感丰富，实在是难得的佳作。”

观众们也纷纷点头，不少人发出“啧啧”

的赞叹声，有人小声议论：“这黄氏家族不愧是厨艺世家，这酱料的功夫，真是厉害！”

紧接着，罗氏家族的代表登场，呈上的是“奇香翡翠鹿肉”

。

鹿肉本就珍稀，而这道菜的独特之处在于使用了罗氏家族特有的稀奇香料。

这些香料有的来自遥远的西域，有的生长在人迹罕至的深山老林，经过特殊的炮制方法处理后，散发出一种神秘而诱人的香气。

其中一种形如翡翠的香叶，只需轻轻点缀几片在鹿肉上，就能让肉质散发出清新而独特的芬芳，与鹿肉本身的鲜美完美融合。

以严苛着称的评委赵严迫不及待地品尝了一口鹿肉，脸上满是新奇与赞赏：“罗氏家族的这道鹿肉，所用稀奇香料令人大开眼界。

这种独特的香气为鹿肉赋予了全新的味觉体验，既保留了鹿肉的鲜嫩，又增添了别样的风味，彰显出家族在探寻独特香料资源上的深厚底蕴。”

台下观众一片哗然，有人惊叹：“这罗氏家族居然能找到这么稀奇的香料，这道菜太特别了！”

随后，白氏家族展示了他们的“冰雪琉璃莲子羹”

。

这道冷饮宛如一件精美的艺术品，透明的冰碗中盛着洁白的莲子羹，周围用细碎的冰沙堆砌成各种造型，仿佛冰雪中的仙境。

白氏家族擅长运用各种天然香料来为冷饮增添风味，他们在莲子羹中加入了少许薄荷和茉莉花瓣，让原本清甜的羹汤多了一丝清新凉爽的气息，在品尝时，舌尖首先感受到的是冰爽，接着是莲子的软糯，最后是薄荷与茉莉交织的淡雅香气，萦绕在口腔之中，久久不散，给人带来一种身心愉悦的享受。

擅长甜品品鉴的评委孙甜浅尝一口莲子羹后，微笑着说道：“白氏家族的这道冷饮，巧妙地运用了薄荷和茉莉等香料，为传统的莲子羹注入了新的活力。

冰爽与清香完美结合，在这炎炎夏日，给人一种沁人心脾的感觉，可见其在冷饮香料运用上的独到之处。”

观众们纷纷鼓掌，有人喊道：“这莲子羹看着就凉快，白氏家族太会做冷饮了！”

牛氏家族则推出了“酒香肥牛盛宴”

。

一大盘鲜嫩的肥牛片铺在特制的石板上，旁边摆放着一个精致的酒壶，里面装着牛氏家族秘制的美酒。

这酒选用上等的粮食和多种珍贵香料酿造而成，在烹饪肥牛时，只需轻轻洒上几滴，肥牛瞬间被酒香包裹。

酒中的香料成分，如丁香、肉蔻等，不仅去腥解腻，还为肥牛增添了一种独特的醇厚风味。

当石板被加热，肥牛在酒香的熏陶下滋滋作响，香气四溢，让人垂涎欲滴。