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之前,有家生意红火的酒楼发生过大火,差点烧了一条街,夏日炎热又缺水,灭火班为此付出了惨痛的代价。
朝廷这才规定夏日里,未时后酉时前酒楼不准开大火,小店也是照规矩办事。”
这也是谭言没请厨子的原因之一,他们今日于午时开始营业,到朝廷规定的时间最多才一个时辰,她完全忙得过来。
“老子远道而来,难道你让我们空手而归?”
“那客人,是这样的,我们这段时间虽然不做膳食,但是请了说书先生,您可以在这里吃点小菜,喝点茶水,本店承诺赠送卤肉,今日内都还作数。”
“这才像话,快,备酒备菜。”
谭言舒了一口气,让小二赶紧去准备。
朝廷的做法虽然有些极端,但也没打算断绝这些酒楼的后路,只要规定的时间内不开大火,还是允许卖点凉菜,让客人喝点酒。
除此之外,也可以用朝廷规定的小灶烧点热水,虽然烧水的速度有点慢,但聊胜于无。
谭言想把利益最大化,便想出了说书这一招。
没想到,效果还挺好,营业第一日,宝月楼里的客人络绎不绝。
晚上,妇人们收拾完厨房正准备告别,谭言叫住她们,让大家聚在一起开个小会。
“各位,我也知道大家很累,但因为是第一日,咱们就简单说些事情。”
谭言最终还是成了让员工加班开会的“狠毒老板”
。
“今日大家都做的很好,所以一人赏三钱。”
“多谢老板!”
“谢谢小姐。”
“老板,太大方了!”
俗话说的好,“贪心不足蛇吞象。”
谭言本计划给更多,但这只是第一天,她担心把众人胃口养刁。
“这是大家应得的,我发奖励,也是想告诉诸位,只要你们认真干活,奖励还会有。”
“谢谢小姐,我们一定会努力的。”
拿到钱的众人高高兴兴地数着手上的钱,完全没想到自己会有这般待遇。
“对了,张丁,以后若是有客人再找茬,能用朝廷当挡箭牌就用,这比你费口舌要有用的多。”
那个叫张丁的小年轻点了点头,他是之前跟着装修团队来这里帮忙的临时人员,后来被谭言的手艺折服,主动留了下来。
他虽然有一把力气,但对跑堂的事还有些不熟悉。
不过,谭言并不介意,又有谁一生下来就会这些事情呢?
“你要有不懂的,就问问王哥和杨哥,他们都很有经验。”
被点到名的两个人冲张丁点点头,后者挠挠后脑,露出一个有些腼腆的微笑。
“你们今日也看到了,咱们生意还算红火,希望各位多多帮忙、多多上心,我要是有做得不足的,也请你们多多指教。”
“好说,好说。”
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