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她又熬煮片刻,直至香气尽数融入琼脂水中后,才倒入敞口盆中放在一旁放凉等待凝结。
葡萄是从陈家大伯那订的,串串饱满,果子圆润硕大。
温苒苒尝了几个,皮极薄且不酸涩,一口下去满满的甜润汁水,还没有籽,当即就留下几串给自己家里人吃。
她还同陈家大伯多订了些,到时放在家里,祖母和娘亲也有个吃喝做消遣。
葡萄不用熬煮成果酱,只剥皮撒上白糖捣碎些腌制即可。
温苒苒瞧了瞧那一盆青绿色的果肉,想想又煮了少许的葡萄皮汁水,晾凉后倒入果肉中,清新绿色瞬间染上了浓郁的紫色。
都准备得差不多,温苒苒拿出几个杯子,放入鲜葡萄捣碎,加入糖渍葡萄与适量的糖,再放入青梅露与泡好的茉莉绿茶搅匀,最后把青梅冻与冰块放进去。
葡萄青梅冻冻茶刚一做好,温苒苒正欲抬头吆喝,就见温俊良等人已经齐刷刷地站了一排。
温俊良眸子锃亮,嬉笑着道:“三丫头又琢磨什么新鲜东西呢?”
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“你们来的倒是快。”
温苒苒笑呵呵的,把果茶分给他们,自己先尝了一口。
酸甜可口,葡萄与青梅极配,绿茶透着花香,很是香醇。
不错!
可若是有沙冰机就好了,做成沙冰会更加冰凉爽口。
温茹茹也跟着尝了尝,眼前瞬间一亮。
先尝到是酸酸甜甜的葡萄香气,再细品能品到梅子的清香。
茉莉绿茶也是上好的,花香馥郁,茶香鲜醇。
碗底那抹透着淡青色、玲珑剔透的东西更是妙!
入口清凉酸甜,舌头一抿就碎开,咬上去时还有梅子果肉,唇齿间满是酸甜清新的梅子汁水。
另还有多汁的葡萄肉,增添了不少风味。
她正细细品着,那边温俊良喝了两杯还是意犹未尽。
温苒苒看着跟前齐刷刷总小勺捞着小料吃的几人,恍惚间感觉自己做的不是果茶,而是一杯“果粥”
。
她还没找到适合做吸管的东西,果粥就果粥吧!
温俊良嚼着酸酸甜甜的梅子冻,面上都有些激动:“这要是配上咱们的山海经竹筒杯,那得赚多少银子啊!”
“等不到那个时候了,今晚就开卖!”
温苒苒笑着道,“山海经费功夫呢,等大伯伯和大哥哥刻好了,葡萄也下市了。
咱们得趁着葡萄正是季节卖,不然可就得等明年了。”
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