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第18章 出锅了鱼肉虾滑玉米肠（第2页）

掌柜的、陈师傅瞧见没，他平安马上就要吃到香喷喷的鱼肉肠了。

傅小姐每次做好香肠，都会分给他吃呢！

这一次，他何平安一定要守护好自己的鱼肉肠，不让歹人有可乘之机。

傅颐然把控制火的差事交给平安。

指挥平安用文火慢慢炸。

这样才能把鱼肉肠表皮炸得金黄，脆而不焦，不会有过于焦糊发黑的地方，影响香肠的整体外观和口感。

再让平安隔一会用筷子给在油锅里炸的鱼肉肠翻面，注意不要炸糊掉。

掌柜的和陈师傅站在边上伸长脑袋看。

“掌柜的，可否再借我个灶台用用？”

陈掌柜爽快答应。

傅颐然把前几日用来烤黑椒肠的火山石倒进锅里。

火山石存放在系统空间里，傅颐然装作从买回来的食材堆中取出来。

没有惹人怀疑。

等石头微微发烫的时候，傅颐然在石头上喷洒一些菜籽油，之后把鱼肉肠挨个放上去烤制。

这个也需要人翻面。

傅颐然本想自己动手，早在一边观察的陈师傅麻溜的接过傅颐然的筷子。

“傅小姐，您辛苦了，是不是要给这个肠翻面？”

“你坐着喝点茶歇会，让我来。”

陈师傅十分得意地还瞟了一眼呆住的掌柜。

看看，不愧是当掌柜的，清闲的勒，眼里没活啊。

他可是给傅小姐帮忙了，那等这个鱼肉肠烤好，傅颐然可不得分他几根尝尝味道？

那掌柜的啥都没做，怎么好意思找人家要？

陈师傅丝毫没觉得，前几日他也没帮忙，但还是从平安口中夺食，有什么不好意思的。

掌柜没抢过平安，也快过陈掌勺，一个人气鼓鼓的生气。

不对啊！

他借给傅颐然灶台了算吗？

他是能吃到鱼肉肠的吧！

他可是老板诶！

一定能吃到的吧！

……

炸二十根，煎二十根。

随着时间点推移，两锅的鱼肉肠渐入佳境，香味更加浓郁。

炸鱼肉肠抢先出锅，傅颐然用木夹夹到盘子里等待放凉。

炸好的鱼肉肠外皮焦脆，呈现出诱人的焦褐色。