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第十二章 水煮肉片（第1页）

惊蛰回到宿舍，好像小马还没回来。

她哼着歌儿把大骨头用开水绰一下放到汤锅里小火炖，看家里有什么香料就扔什么进去。

生姜洗干净切一大片进去，现在姜这么贵，她可舍不得多放。

梅花肉洗干净放冰箱冷冻柜里略冻一会，这边把尖椒洗尽摘去椒蒂切条，香干切条炒个尖椒炒香干，辣辣的很下饭，也可以夹在馒头里吃。

娃娃菜洗净撕成小条，等会做个水煮肉片。

昨晚的水煮鱼还没吃几块呢，就被喷了一下口水，她都没吃过瘾呢，今天自己做个水煮肉片一定要吃过瘾。

冰箱里梅花肉冻的应该好切一些了，惊蛰拿出肉切薄薄的**。

正哼着歌切到一半的时候听到门响，惊蛰伸出头去看到是小马回来：“小马你回来啦？”

小马生硬的“唔~”

了一声，又道：“你还有多长时间，你快点，我也要做饭。”

惊蛰看着小马严肃的模样，想着下午不是有所回暖了吗？咋又抽风了啊。

“我把肉切好腌着就让你先做吧。”

惊蛰快速几刀把肉全切成片放在大碗里，倒入料酒、老抽、花椒水、姜粉、胡椒粉，磕进去一个鸡蛋清用手抓均匀后再放点淀粉继续抓均，这样会让肉肉很嫩的。

惊蛰腌肉片的时候不喜欢放盐，盐会让肉质变老，有些人喜欢先放盐好进盐味。

惊蛰把拌好的肉片放冰箱里静待入味，把切好的菜放到盘子碗里收到柜子里去，空出料理台。

走到小马门前敲敲门：“小马，你先做饭吧，我等你做好再做。”

说完又去翻了个豆腐包子含在嘴里回到房间，惊蛰一边吃包子垫点肚子一边开电脑。

现在网上超流行阳台小菜园的，惊蛰的房间有个阳台，阳台外面还有不锈钢架子可以用来晒被子晒衣服的，客厅也有个窗户外面有不锈钢架子。

惊蛰决定也跟着流行走，自己种菜吃，一个省钱，二来放心，没有农药没有催熟剂。

惊蛰到某宝上溜达，看看都有什么种子。

哇，品种还挺全，不过打的都是进口新品种招牌，没有农村家里那种土的品种。

惊蛰咨询了一下店家挑了新上海青、新西兰大油叶香菜，四季小葱，玻璃生菜，香甜尖油麦，又买了水果黄瓜，和樱桃番茄，再挑几粒丝瓜种子，几粒长豆角种子。

旺旺闪动：“亲，我们店里现在28元包邮，你再挑几种就可以包邮了。”

惊蛰一算也是，不然加邮费也要快28了，现在一分钱都要精打细算了。

然后又挑了个红樱桃萝卜、紫根韭菜、四季小香芹，哎呀，还有惊蛰最爱的朝天椒险些给忘了。

惊蛰算了下钱，刚好28块多一点，就立刻下单付账了。

然后再逛逛花盆，哇~~真是不逛不知道，花盆还可以有这么的造型。

圆的、方的、扁的、椭圆的、六边形的、心形的还有蛋形的，各个看起来都好可爱哦，不种花当工艺品都行。