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第51章 秋季选拔决赛下（第2页）

不出意外，又一道震撼评委的菜品，又一次引得两位薙切发生了绽裂，简单的调味却将秋刀鱼极致的鲜美体现的淋漓尽致，不愧是擅用香料的叶山亮。

时间还在一分一秒过去，沈墨也抬头看着天上的月亮。

“沈墨他在干嘛啊，幸平他好像是还没焖好饭，但沈墨为什么要在那里干坐着拖时间啊！”

极星寮应援团的众人都已经急了起来。

眼看着月亮在通道里只剩下最后一丝边缘，沈墨才终于起身，飞快将锅里的鱼在一个盘子里盛了一条，再将锅里的汤汁在每条鱼上浇了一勺，几乎是和幸平创真同时将菜端上了评委席。

几乎就在两人上菜的同时，同样看着月亮的总帅也宣布了时间到，看着面前的两份菜品，满意的点了点头：“果然啊，你们不是临阵逃脱的人。”

堂岛银此时则看向了沈墨，问道：“我注意到你很久之前就已经完成了菜品的烹饪，为什么一直拖到现在才上菜？”

沈墨在评委面前一人摆了一条鱼：“介绍一下吧，这道菜叫【茄汁秋刀鱼】，我当时做好就上菜当然可以，但这鱼肉还是越泡越入味，这比赛要是敢持续一晚上，我就敢明天早上再上菜。”

点了点头，堂岛银表示这个解释和他想象的差不多，这本就不是一道热菜，随后看向盘中的鱼。

煎得酥脆的鱼在高压锅压制之下已经变成了酥软，用筷子一碰就陷入了鱼肉里，此时沈墨补充了一句：“鱼骨也已经炖酥了，可以直接吃。”

蕾欧诺拉夹起一块鱼肉送入口中，众人也期待得看着她的反应。

随着蕾欧诺拉的抬头深呼吸，众人明白，这又是一道绽裂菜了：“说实话，这道菜带给我的惊喜是最大的，因为原本它在选材，呈现方式和散发的香气几个方面来说，都没有什么太过出彩的地方，但真的是入口的那一瞬间才可以理解这道菜真正的魅力所在，鱼肉仿佛变成了一个载体，承载着这位厨师对调味的所有理解…”

而旁边的总帅则是豪迈得直接夹起鱼头送入口中，紧接着鼻孔猛哼出一口气，刚才品尝完叶山亮菜品才穿好的衣服突然裂开，甚至有布片向周围射出。

“好精致的酸甜口，我原本以为你那么粗暴的调味方式，之后还是用了高压锅，不可能做到这么精致的风味，看来你又一次刷新了我对中餐的认知啊。”

堂岛银放下筷子，也忍不住赞叹起来。

“高压锅对风味来说并不占优，但相对的，肉质更好了，这也算是个取舍吧，不然的话我光炖鱼就要花光时间了。”

沈墨表示赞同。

很快，三人盘中的整条鱼都被消灭了，一点鱼刺的影子都没留下，他们的目光这才移向了幸平创真的秋刀鱼饭。

在幸平创真表演了一下豆浆泡饭的二阶段后，全场的评审已经结束了。

回去换了身新衣服的总帅扛起一根巨大的毛笔，来到了宣布胜者的挂幅前，说道：“经过评委的一致商讨，我们最后得出了统一的结论，这一场比赛的胜者是！”

在激烈的鼓点声中，总帅写下来两个大字：“沈墨！”