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不到一会李健就开始把这些食材处理完毕后,就开始先做第一道菜辣子鸡丁,知道小冰很喜欢吃辣椒,这一道菜就是专门给你准备的。
她在后面点燃枯枝放进柴火中,很快就已经引燃这么大的火自然是不能浪费,拿起大锅放到上面倒了不少菜籽油下去。
不一会厨房里面就冒出菜籽油的味道,这次再把切好鸡丁全部倒进去翻炒,对于李健来说早就是非常熟练。
只有他在这里看到后都是感觉非常合适自己口味。
“看来我是真的喜欢这样味道,你这次辣子鸡丁做出来味道我还是很喜欢的。”
小冰第一件事情就是夸奖他做菜的味道,不过现在早就是已经习惯。
在这里可以看到这次结果也是比较惊讶,除了辣子鸡丁意外还有一个炒鸡杂。
炒鸡杂这道菜看上去十分简单,只要把鸡的一些内脏全部拿出来单独炒菜。
这一次炒鸡杂没有放辣椒知道三大爷不喜欢吃辣的,这道菜算是给他做的。
炒鸡杂不到十分钟就搞定,剩下几个菜就是比较麻烦的,红烧肉作为自己代表菜,三大爷没有吃过有点可惜,这次红烧肉同样也是他准备好的。
红烧肉也不用放辣椒,只要是挑选上好五花肉切成一片片肥瘦相间就是最好。
炒红烧肉并不需要放油,直接是把锅烧热后,温度上升直接把整块五花肉放进去。
等到后来用大火开始让五花肉可以早点好吃,小冰眼睛一直看着大锅内肉。
、
“五花肉这道菜我可是一辈子都吃不腻。”
把五花肉炒至两面金黄,可以看到在里面加了不少水,拿起锅盖直接盖在上面。
几个硬菜准备好后,后面几道菜都是炒蔬菜炒土豆丝,在这个物资缺乏的年代,就算是清炒土豆丝也是有有很多人喜欢。
对于他们来说吃不饱才是永远不会忘记记忆,过了半个小时后李健把菜全部炒好后。
后就把这些菜全部都是放到桌子上准备三大爷一家人过来吃饭。
小冰准备出去叫叔叔过来吃饭的时候,一出门就看到外面几个熟悉的人影直接走进来
“哈哈!
小冰小李我们就不麻烦你通知,厚颜无耻再次蹭饭。”
三大爷笑呵呵走进来,身后跟着三大爷和儿子,这样情况真的是比较少见。
看到桌子上面这一桌子菜后,顿时直接傻眼,原来一直从李健房间散发到四合院香味就是从这里冒出来的。
“我之前已经是尝过味道好几次,其实可以这么说他做的这些菜真的是好吃。”
三大爷之前已经是尝过一次后,对于现在眼前美食有一点点抵抗力,比起三大妈还有儿子都是要好一点。
:“之前一直都是在想小李厨艺会有多好,这次我要尝过味道后在做评价。”
对于三大妈来说李健的厨艺真的是如雷贯耳,只是没有机会尝尝味道。
从他刚开始给顶替何雨柱当大厨给轧钢厂大客户开始,只要是尝过他味道每个人都是不由自主夸奖。
...
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