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第五十五章 年关将至（第2页）

过滤出的淀粉水需要静置。

等到晚上的时候，淀粉水已出现明显分层，越往下的水越白。

现在的淀粉水，最怕摇晃。

哪怕是轻轻地晃动，也会让淀粉重新溶于水。

陈东小心翼翼地拿着泥勺，屏息凝神，轻轻撇开上面的浑浊。

直到桶里的水彻底变成奶白，陈东终于停了下来。

继续静置！

实际上，这就是最原始的沉淀过滤法，利用水和淀粉的质量差，使其慢慢分解析出。

反复几次，水越老越少，白色的淀粉略显粘稠。

这就意味着，淀粉浓度已经很高了。

陈东撇去最后的水，罐底的淀粉变成了浆糊。

最关键的一步就是固态分离。

这听起来复杂，但也有平替的办法，那就是放在火上慢慢烘。

小火慢烘两个小时，浆糊变成了粉末状！

成了！

陈东忍不住喜悦，赶紧和家里人分享。

看着罐子里的淀粉，所有只觉得刺眼！

大家已经好久没见到白色的面粉了，现在看到这么大一罐子，谁能不震惊？

陈东怕家人太激动，赶紧解释，这不是白面，只是淀粉。

三十晚上包饺子，就全靠它了！

老太太登时有些狐疑：“淀粉包饺子？那都成片汤了，吃不了。”

陈东淡然一笑：“有我，肯定能吃。”

最难搞定的饺子皮，现在已经有了着落，剩下就好办了。

年夜饭桌上，必不可少的就是鱼。

不过，现在时间紧，他需要很多鱼，一条一条地钓太慢了。

陈东想了想，便穿着皮袄子出门了。

而在陈家对面的树林里，吴德贵正躲在树后面观察着陈家。

老太太给陈东做的是长款，一直能遮到腿弯儿。

黄棕色的毛针在阳光下反光，之前的鞣制让皮子十分贴合，穿在身上十分合身。

再加上陈东魁梧的身形，背后还挂着连弩，整个人看着特别有压迫感。

缩在阴影里的吴德贵，不由得看看自己的小短腿儿。

吴德贵越想越恨，这矮小的身材本就让他自卑，如果不是身材问题，兴许和周晴都生孩子了。