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自从程默开饭店后,日子就过的很充实,每天不是忙着做菜,就是在买菜的路上,要不然就是在思考怎么改进菜式和提高店面体验感上,可以说是痛并快乐着,但成果是很喜人的,才开业一个月,入账就有二十万左右,利润更是直接到了10万左右。
因为程默对自己的厨艺很自信,所以无论装修还是定价都是按星级饭店来定的,所以价格都相对偏高,这也是他走小而精而不得已为之。
只有这样才能把自己和定位拉上去,后期才能控制吃饭的人数,不然按他的厨艺,估计这个小店没多久就坐不下了,那他还不得忙死了。
因为他要考虑顾客的体验感的,所以每天能接待的人次肯定是有限的。
再者工作是为了更好的生活,他可不想每天都是上班就忙到下班,那生活还有什么乐趣。
所以价格就是最好的筛选,留住有消费能力的顾客就可以了,从而把这个小饭店做成精致的星级饭店。
因此除了开业第一周有试菜优惠期,打了个5折做营销外,后面都是没有折扣的,所以再加上酒水什么的,一个月的营业额就达到令人开心的数字了。
程默也终于舒了口气,放下心来了。
毕竟没出结果时,什么可能都有可能的。
现在总算把口碑和名气打出去了。
后面只需要在体验感和精致上精益求精就可以了。
于是,当这个月的KpI出来后,程默也就能晚上好好睡个觉,不至于再像开店之初一样,整天都是绷着的。
而当程默躺下入睡时,感觉整个人好像一直在往下沉,没有尽头,然后又好像飘起来了,很不真实,这感觉让程默有点害怕,于是脚一用力,感觉踩空似的要掉下去,顿时整个人就醒了过来。
醒过来后程默还有点后怕,然后睁开眼睛一看,屋子的情况有点不对,很陌生,难到自己又像之前梦到四合院时一样,又进入一个梦中了?
程默一下子就清醒了,然后坐起来,打量了一下房间,不大,但很干净,也很现代,最少不会是像四合院那样的年代,太遭罪了。
见此情况,程默干脆就起床,然后先观察了下屋子,自己应该还是个学生,因为屋中有很多书和笔记本之类的,放的整整齐齐的。
程默翻开看了下作业本,名字写着钱三一,有点熟悉,但是一时又想不起来。
程默只能放弃,打算去照照镜子,看会不会有线索,于是往洗手间走去。
当看到镜中的自己,程默知道钱三一是谁了,这不是少年派里的男主吗。
那自己应该就是钱三一,也不知道现在是进行到剧情哪里,晕死,也没有钱三一的记忆,这咋整?凉凉的节奏啊。
现在程默也只能装哑巴,尽量不开口了,观察一段时间先。
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