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第四十一章 杀猪（第1页）

十月的时候，农忙差不多就已经结束了，村子里的人在闲暇的时候，便会帮着将学堂修葺起来。

学堂依旧设在外面，但现在学堂里面的地面比起以前要平整的多，全都是用砖块一个个垒起来的，踩在地上有些硌脚，可却没有之前那么磨脚了。

村子里的人对自己生活上很是苛刻，每年所交的赋税是不会少的，也就是秦家这样的大度人家，能够给他们留下足够多的粮食，否则他们也得跟那些灾民一样背井离乡。

能够对学习教育的重视，这也让秦尚感到很宽慰。

无论哪个年代，只要是能够让孩子读好书，似乎父母们都能咬着牙坚持下去。

到了周末休息的时候，村里的大家帮着杀了一头猪。

土生土长的黑毛猪，养了三年多也就一百来斤的样子，杨父领着自己三个儿子，在家里杀起了猪来，村里的大伙们像是过年一样，里一圈外一圈的将杨父家围了个水泄不通。

以前的时候有条件的人家都会养头猪，就算是过年不杀了，那也留着换点钱财，可自从除了个明武宗朱厚照，很多人家都不敢养猪了，这也导致黑毛猪的数量急剧下降。

不过这黑毛猪和后世的白猪不是一个品种，黑毛猪长势慢，好动，身上没有多少油脂，所以宰杀了也就吃点瘦肉啥的。

在这种物资极度缺乏的年代，瘦肉可是没有肥油值钱的，能买得起瘦肉的绝对不会吃瘦的，肯定会买点肥的，或者肥瘦相间的。

一头猪长了好几年也卖不了太多钱，吃的话一大家子也不够吃。

久而久之这猪的分量在人的心里就降低了很多。

秦尚倒是很喜欢这杀猪的场景，特地从自家的院子里走上了房顶，走了老远终于找到一个好的视角，隔壁就是村长家，居高临下的正好能够看清下面。

小胖子高财像是一个跟屁虫一样，就跟在秦尚的身边，一张小脸伸了伸，看着下面一大群人压着一头好大的黑毛猪，好奇的问道：“他们这是在干嘛？”

“杀猪！”

秦尚平淡的说道。

“这么丑的东西是猪？我们平时吃的猪肉就是这样子的？”

高财满脸的嫌弃，似乎能够闻到下面那肮脏的味道，顿时胃里有些翻滚。

秦尚瞅了对方一眼，没有说话，杀猪可是一个技术活，九零年代的时候，谁家要是杀个猪，那是动员半个村子的事情。

下面的准备工作明显是准备好了，黑毛猪明显不甘心自己就这么被绑着丢了性命。

‘嗷嗷！

！

！

’

一声巨大的喊叫瞬间从猪的嘴里喊了出来，声音响亮的回荡在村落的上空。

一大群南飞的燕子瞬间被吓得扑棱着翅膀盘旋着远去。

滚烫的开水已经在锅里冒着白泡i，院子里的十来个男人都兴奋的帮忙做着各种忙，有人将端来盆子，有人将开水放在一个大澡盆子里，还有人在边上磨着剔骨刀。

杨父明显不是第一次做这种事情了，一把磨得泛白光的尖刀用手摸了摸，在猪头的下面放了一个大盆子，一刀下去，又快又准。

“嗷嗷！”