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第十二章 终于当上了厨师（第3页）

只有习得了初级料理技能后，才能就职厨师，成为厨师学徒，而当你的初级料理技能的熟练度达到极限时，你就自然习得了中级料理技能，此时，也意味着你已晋升为厨师了。”

“是不是说，当我拥有中级料理技能后，再看这本《神州美食录》，我就可以学到新的菜式，并且是中级美食。”

我停下笔问道。

“正是如此！”

德加尔一副孺子可教的神情。

“大概要多少时间，我才能晋升呢？”

我又问道。

德加尔思索了一下，回答：“晋升所需要的时间，与你的努力还有智慧、悟性有关。

你越努力，做的菜越多，你的技能熟练度自然也增长得越快。

而智慧决定你学会做出一样菜的时间长短，你要知道，一直做同一样菜是增长不了技能熟练度的，你只有做不同的菜才能增加熟练度。

悟性则是决定你每学会一道菜能增加的技能熟练度，悟性高，可以事半功倍，悟性低，则必然事倍功半。

另外，菜肴本身的烹饪难度也决定技能熟练度增加的多少。”

我的手不由一抖，忽想起自己低得可怜的智慧与悟性，看来未来的日子里，我要勤以补拙了。

忽然想起自己仍不知道在赌馆领悟的那两个技能有什么作用，似乎只可用来赌博与抓老千，我将疑问向德加尔提了出来。

德加尔沉思了一会儿，回答：“你说的好象是感觉技能，这些技能都是被动技能，当你使用某种感官时，该技能会自动发挥作用。

我也会一样，是增强味觉的，名为甘之若醴。

这个在我做学徒时就已经领悟了，它可以帮助我在做菜时，更加有效地控制菜肴的味道。

其实这些感觉技能并不局限于某一个领域，听我师父说，只要学会方法，它们会让你在做很多事情时都能得到便利。”

感觉技能！

？

既然有听觉、视觉、味觉，那是不是应该还有嗅觉和触觉，我心中不由疑惑。

“你前些日子将食材勾勒纸上，惟妙惟肖，我想也许就是因为那视觉技能在帮助你迅速抓住了那些食材的特征吧！”

德加尔又道。

难怪前些日子我画简笔画时，会那么得心应手了，原来是这么回事！

此时，我心中已经释然，管这些感觉技能有什么作用，能帮助我就行。

想到这里，我又写完了一道菜的做法。

我伸了个懒腰，打了个哈欠。

“休息吧！”

德加尔起身，将我写出的食谱整理起来。

我点了点头，走进我的卧室，下了线。