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第262章 看上去就很好吃（第1页）

“完全同意。”

阮晨光道：“差不多了，我已经闻到了馅料的香甜味。

下一步就是包饼皮，然后做月饼了。”

说着，阮晨光快速将饼皮和馅组合起来，接着拿起旁边那个古旧光滑的月饼模子。

“这个模具好像很有年头。”

“一看就知道历史悠久。”

“模具里的‘双喜’字样看着特别亲切。”

“我家也有类似的模具，也传了几代人了。”

阮晨光举着其中一个模具说道：“因为我们这里位置比较偏远，家家户户都习惯自个儿做月饼，每家几乎都有月饼模子。

这是我祖上传下来的一件枣木做的工具，已经三百多年历史了，见证了无数次节日盛宴。”

观众纷纷感叹。

“三百年历史！

这简直跟某个王朝差不多长久啊。”

“真是一件家族宝贝。”

“真是好东西。”

这时，阮晨光已经迅速压出一个个带有鲜明‘双喜’图案或者活灵活现鲤鱼图案的新鲜月饼。

“好了，月饼已经做好，最后一步是烤制。

这一步最重要，烤得好的话色香味俱全；若不然就算失败了。

大家跟我去烤房看看我们家专门用来烤月饼的地方吧。”

随后，他随手拿起一个月饼咬了一口，品尝了起来。

直播间的观众立刻问了起来。

“味道如何？”

“好吃吗？”

“阮老师，这月饼到底是什么味儿啊？给我们讲讲吧。”

“这次做的还算成功吧？”

阮晨光点点头：“这款月饼烤得很到位，入口即化，既有鲜花香，又有蛋黄香，还混合了荔枝木独有的果木香，层次分明，非常好吃。”

“口水都要流出来了。”

“从来没见过这么细腻的月饼，真想试试。”

“看上去就很好吃。”

“能具体讲讲怎么做吗？”

“说下需要注意的地方。”

看了看屏幕上的弹幕留言后，阮晨光补充道：“大家做月饼时不要使用氢化植物油、沙拉油等油脂，因为这类油脂在温度达到150度以上会发生碳化反应，影响口味……”