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第73章 又蹭吃（第1页）

程曦把桌上的花生壳全都小心翼翼地扫进了碟子里，仿佛生怕它们的皮屑会跑掉似的。

她轻轻地挥动着手掌，将那些小小的花生壳聚集在一起。

“好。”

王涵一听立马开心了起来，屁颠屁颠跑跟着程曦走进了厨房。

“坐吧。

涵涵，看着这个火不要掉出来就可以了。”

程曦端的花生壳丢进燃烧的灶台里，嘱咐道。

“好的，婶婶。”

王涵很是开心，觉得自己很被需要的感觉。

程曦紫苏洗净切碎备用，拿着小碟子去夹了些竹笋过来切成小段段，摘了几颗新鲜的辣椒。

茄子摘洗干净切块泡水，以防茄子变色。

辣椒、姜蒜洗干净，切片，剁碎一些备用着。

点上油灯，厨房光线暗得比外面的天色快。

“婶婶，这个锅里咕噜咕噜的叫起来了。”

王涵大声说道。

“好，婶婶这就把这锅咕噜咕噜的石螺捞起来。”

程曦连忙放下手里的活。

拿着洗菜盆子，程曦手持锅铲把石螺捞起来了。

捞好之后，程曦又把锅里的水捞出来倒掉，这才把锅刷洗干净，把刚刚的焯水过的石螺简单过水洗干净。

“婶婶，锅好像烧冒烟了。”

王涵小朋友又大声的说道了。

程曦急急忙忙地端着洗好的石螺进来，一看锅确实烧得旺旺的。

她立马倒入食用油，待油热后放入姜蒜爆香，随后加入洗净的石螺，挥舞着锅铲爆炒。

石螺在锅中发出“噼里啪啦”

的声响，香气四溢。

接着，程曦倒入适量的盐、料酒、生抽和紫苏叶，辣椒和竹笋继续翻炒均匀。

不一会儿，一道美味的紫苏炒田螺便出锅了。

程曦分成两个菜碟子装盘子，一份自己吃，一份给钟艳家吃。

“涵涵，快来尝尝婶婶的手艺！”

程曦端着盘子走出厨房。

她稍微清洗一下锅，再倒入一瓢水，隔着一层屉竹把切成四瓣的茄子放入碟子里，放入蒸。

扑上薄薄的一层辣椒蒜末洒点盐和倒入一点油，一会回来刚好可以吃清蒸茄子。

王涵迫不及待地拿起一只石螺用牙签挑出肉送进嘴里，细细品味着。